Проект птицефабрики по убою и переработке птицы в Таджикистане
Компания Icesource успешно реализовала проект по установке уникальной двухспиральной системы быстрого замораживания на птицефабрике в Таджикистане. Система способна заморозить 3000 кг курицы в час, при этом температура может быть снижена до -18°C всего за 12 минут. Минимальная температура может достигать рекордных -40°C.
Детали проекта
- Год проекта: 2021
- Тип проекта: быстрое замораживание и охлаждение убойной птицы
- Требования к проекту: предварительное охлаждение убойной птицы, быстрое замораживание, охлаждение, низкотемпературная обработка
- Основное оборудование: двухспиральный морозильник быстрой заморозки, туннельный морозильник быстрой заморозки, ледогенератор чешуйчатого льда мощностью 10 тонн, шоковая заморозка, холодильник, складское помещение для хранения
-
Требования к температурному режиму:
Двухспиральный морозильник быстрой заморозки 3T/8H: -35°C ~ - 40°C
Туннельный морозильник быстрой заморозки 10T/8H: -30°C ~ - 40°C
Холодильное хранилище: -18°C ~ - 24°C
Цех предварительного охлаждения: -5.5°C
Цех низкотемпературной обработки: 15.5°C
Другие Примеры