Установка спроектирована с учётом специфики охлаждения и снижения температуры в технологическом процессе производства сливок.
Производительность — до 12 тонн продукта в час.
Обеспечивает быстрое снижение температуры с 85 °C до 4 °C.

Проект представляет собой интегрированную систему контейнерного льдогенератора и хранилища для льда. Особенностью контейнерной системы является удобство транспортировки и монтажа. Оборудование в контейнере может быть предварительно установлено, а на месте необходимо установить только внешние аксессуары и трубопроводы. При необходимости весь блок может быть перемещен за короткое время после простого демонтажа и повторной установки.