Обработка мяса
Сложности
- Во время обработки мяса промывка и обезволашивание - два процесса, вызывающие повышение температуры мяса, что влияет на его качество.
- Перед хранением переработанного мяса требуется быстрое замораживание, чтобы сохранить вкус и качество мяса.
Решения
- Icesource предлагает льдогенератор чешуйчатого льда с производственной мощностью, адаптированной к требованиям заказчика. Как правило, на 1 тонну мяса требуется 350 кг чешуйчатого льда. Чешуйчатый лед мягкий и быстро растапливается в воде, не повреждая поверхность мяса.
- Icesource предлагает индивидуальные холодильные камеры для быстрой заморозки, которые используют методы прямого охлаждения и воздушного охлаждения, обеспечивая высокую эффективность, быстрое замораживание и даже возможность изменения температурных режимов.
Примеры работ
25-тонный льдогенератор и холодильная камера для быстрой заморозки на Филиппинах
- Требования заказчика: существующую холодильную камеру необходимо перенести на новое место.
- Наше решение: мы предоставили льдогенератор на 25 тонн и холодильную камеру для быстрой заморозки, а также помогли разобрать существующую холодильную камеру и установить вместе с новым оборудованием на новом участке.
- Отзывы клиентов: с новым оборудованием производственные мощности значительно увеличились. Старая холодильная камера была разобрана и переустановлена без повреждений, она работает без сбоев.
Почему выбирают нас?
- Большие возможности
- Большие производственные мощности и гарантированное обслуживание, современная производственная база площадью 16 000 квадратных метров, научно-исследовательская база площадью более 1000 квадратных метров и более 200 сотрудников;
- Качество и высокая степень надежности
- Сертифицированы системой менеджмента качества ISO9001, получили национальную лицензию на производство промышленной продукции и иные сертификаты в данной области;
- Независимое производство, экономичные решения
- Имея передовую производственную базу площадью 16000 квадратных метров, мы можем самостоятельно разрабатывать холодильные системы и предоставлять решения, адаптированные поз запросы закачзика;