Туннельный морозильник для рыбного филе в Индонезии
Ведущий индонезийский производитель морепродуктов, расположенный в тропическом регионе, специализируется на производстве замороженного рыбного филе для экспорта в Европу, Азию и другие регионы мира. Для удовлетворения растущего спроса, клиент обратился к нам и приобрел комплексную систему замораживания и консервирования. Благодаря морозильнику, способному замораживать 750 кг морепродуктов в час, удалось достичь стабильного качества рыбного филе и значительно увеличить экспорт.
Предыдущий успешный заказ и удовлетворенность клиента стали причиной приобретения автоматического льдогенератора блочного льда CBFI для повышения производительности. Мы предоставили полностью интегрированный морозильник и систему консервирования, разработанные для обработки морепродуктов, включая:
- Имеет плоскую поверхность и функцию скоростной заморозки для обработки рыбного филе, что обеспечивает сохранение свежести продукта.
- Конструкция конвейера обеспечивает равномерное распределение рыбного филе и предотвращает его наложение или деформацию.
После заморозки центральная температура рыбного филе достигает -18℃, что позволяет сохранить качество и свежесть в течение длительного времени.
- Предназначен для консервирования свежеобработанного рыбного филе перед процессом заморозки.
- Свежее филе тщательно покрывается чешуйчатом льдом, затем равномерно распределяется и подается в туннельный морозильник.
- Льдогенератор чешуйчатого льда производит мелкозернистый, равномерно распределенный чешуйчатый лед с высокой эффективностью теплообмена, быстро отводя тепло от рыбного филе и одновременно сохраняя его свежесть.
- Холодильная камера для хранения чешуйчатого льда, оснащена системой постоянного контроля температуры для поддержания качества льда и предотвращения таяния перед использованием.
- Холодильная камера гарантирует бесперебойную подачу льда в пиковые периоды производства, обеспечивая нужды консервирования.
- Производит высокоплотные, медленно тающие блоки льда, обеспечивающие длительное охлаждение, что делает их идеальными для транспортировки свежевыловленных морепродуктов на большие расстояния и сохранения свежести на протяжении всего процесса.
